您当前的位置：首页 > 古今文化 >> 儒学

一家三口的晚餐虽然有点素比大鱼大肉好吃夏计划

2021-11-08 07:34:10

一家三口的晚餐，虽然有点素，比大鱼大肉好吃，夏天吃再合适不过

一家三口的晚餐，虽然比较素，比大鱼大肉好吃，夏天吃再合适不过了

晒晒一家三口的晚餐，虽然很素，但营养丰富，老少皆宜，好吃不上火

夏天天热，饮食上也应该配合着调整，适当吃点清淡可口的饭菜，好吃不上火。工作日的早餐大多很匆忙，午餐在单位解决，只有晚饭是一家人坐在一起，踏踏实实地吃一顿晚餐。

晚饭要吃少，吃少也要吃好，营养不能少。我家的晚餐大多都是快手的但营养均衡的，三口之家怎么也得四菜一汤，这是标配。比如今天这顿饭，之所以省时省力，主要是都是快手家常菜，稍微有点素，但蛋菜就有两道，味道不同，配菜不同，营养成分自然也不同。最关键的是，家人喜欢吃。

辣炒西葫芦

西葫芦虽然便宜且营养丰富，但很多人却不喜欢吃，而且西葫芦的家常做法比较少，无非就是西葫芦炒鸡蛋，糊塌子，包饺子，凉拌西葫芦。今天的这道西葫芦做法，虽然依然很素，但却很下饭。做法西葫芦洗净，切成滚刀块或者切片也可以。碗中加入盐，生抽，白糖，醋和淀粉调匀。锅中放油，油热后放入干辣椒段，煸出香味。倒入西葫芦块翻炒匀。这一步炒到西葫芦变色半熟。倒入调好的碗汁。炒匀收汁出锅就可以了。

双椒炒蛋

就看到那个男的拿着长长的刀。我拼命跑今天做了两道鸡蛋菜，因为没有肉菜，所以鸡蛋就代替了肉，而且家人都很喜欢吃鸡蛋。这道菜又香又嫩，省时下饭，专治夏天没胃口。做法准备食材，鸡蛋4个，泡椒1勺，青椒1根，盐1克。鸡蛋打撒备用。青椒洗净，去除内部的筋，切成小丁备用。往蛋液里放入1克盐、少半碗清水，搅拌均匀。将切好的青椒丁放入蛋液中，再加入一勺泡椒，搅拌均匀。锅中倒入适量的油烧热，将蛋液倒入锅中。滑炒待其凝固、尖椒稍有变软，关火。淋几滴香油，就可以装盘了。

凉拌穿心莲

三伏天必吃这菜，清热降火，食欲大开，好吃好做。做法买回来的穿心莲清洗干净。锅中放水，水烧开后放入穿心莲，焯20秒左右。捞出放到冷水中过凉。锅中放油，油热后放入花椒煸香，之后将花椒滤掉，只留花椒油。继续将油烧热，之后关火，倒入蒜末煸炒几下。将空心莲取出攥干水分，将蒜末和油一起倒入空心莲中，加入盐，生抽，白糖和香油拌匀就可以了。

炒蒿子秆

以前会觉得蒿子秆有股异味，不太喜欢吃，但现在却喜欢上了它的味道。做法也很简单，蒜蓉简单一炒就可以，属于快手菜一族。

厚蛋烧

其实厚蛋烧是一道传统的日式家庭料理，做法和摊鸡蛋的做法类似。以前做过加其他菜的，今天加了黄瓜和胡萝卜碎，加入了黄瓜碎的厚蛋烧味道更清新了。做法黄瓜和胡萝卜都切成小碎丁。我是用擦丝器擦过后再切，这样比较省事也会把丁切得更碎。鸡蛋打散成蛋液，加入盐和切好的黄瓜丁胡萝卜丁搅匀。平底锅中放适量的油，中小火，倒入三分之一的蛋液。摊成蛋饼。蛋饼还没有完全凝固时从一头卷起来，挪到一边。再倒入剩余的一半蛋液，重复上一步骤。卷好后关火，取出切成合适的大小装盘。

凉拌冰草

冰草是国内蔬菜家族的新成员，最近几年才引入到国内，很多人对它还不熟悉。我也是最近几年在饭店吃饭时才看到这种菜，也只是出现在凉拌沙拉里。冰草表面有一种类似“冰晶”的东西，吃起来会有淡淡的咸味，也会有一股类似于苹果的酸味，咬起来有点脆，入口即化。冰草不到吃起来特别，口感冰爽，沁人心脾，而且它凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。既可以凉拌也可以炒菜、烧汤，口感非常独特。在夏天食用非常适合，有清凉解暑的作用。做法冰草洗净，加入生抽，盐，白糖，和蒜末拌一拌就可以了，根据个人口味选择调料用量。

紫菜蛋花汤

二米饭

本文相关词条概念解析：

晚餐

晚餐有多重意思，有人每天晚上吃的正餐笼统的讲叫做晚餐，健康晚餐很重要对我们的身体健康有一定的影响，健康晚餐有六项注意事项，晚餐早吃少易患结石，所以晚餐很重要。晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。

哈尔滨治疗卵巢炎费用多少钱
有伤口吃什么愈合的快
蛋白尿是怎么回事