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喜欢吃回锅肉的朋友对这道菜估计也会情有计划

2022-03-11 03:14:25

不过有幸成为美国100多年来首名在美元上“亮相”的女性人选仍未确定。超下饭的开胃菜香辣回锅鸡胗

喜欢吃回锅肉的朋友对这道菜估计也会情有独钟的，把鸡胗的做法用回锅肉的方法来做，先下水煮，然后再用油炒，配上郫县豆瓣辣酱，香辣爽口，超下饭的说。

喜欢鸡胗脆爽的特有口感，看到后总是买些回家，变着法的来吃，感觉那种做法都好吃。

香辣回锅鸡胗原料：

鸡珍、芹菜、大蒜，姜、郫县豆瓣辣酱、料酒适量，酱油。

香辣回锅鸡胗做法

1、芹菜切成小段焯水马上过凉备用、蒜切片，姜切丝；

2、鸡珍洗净，锅内烧水，把鸡珍过水焯一下，焯时加料酒去腥变色后捞出淋干水分，切成薄片；

3、炒锅内倒油，放蒜片，姜丝、郫县豆瓣辣酱炒香；

4、放鸡珍翻炒，适当加些酱油，再放芹菜翻炒均匀，根据口味适当的放些盐即可。

小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。

关键词:芹菜芹菜食谱

芹菜的营养价值

芹菜有两种，生干招泽地带的叫水芹（又名水英、野芹菜人生干旱地的叫旱芹（又名药芹、香芹）。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素儿维生素BI、维生素BZ、烟酸、维生素巳钙、磷、铁及粗纤维等成分。