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一口补钙两口促成长宝宝的磨牙零食宝宝辅食呢

2021-11-08 07:15:16

一口补钙！两口促成长！宝宝的磨牙零食~宝宝辅食

一勺芝麻酱赛过3块鱼，其实芝麻酱不仅健脑益智，它更是补钙高手，甚至比牛奶的含钙量还要高呢。

如果你直接干吃一勺芝麻酱会发现，纯的芝麻磨出的芝麻酱会带些微苦味儿哟~北方人会经常用芝麻酱做蘸料来吃。其实芝麻酱还可以做各种各样的小点心呢！

这次给小宝宝也带来一款可爱的小点心，做了酥酥的麻酱手指饼，可以作为宝宝的手指食物或者磨牙零食，锻炼宝宝的咀嚼能力和手部精细动作都非常不错哟~

麻酱手指饼

食材：黑芝麻酱10克、蛋黄2个、奶粉8克

是否搭配主食：可以作为宝宝的零食

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：黑芝麻酱10克、蛋黄2个、奶粉8克。

tips：如果没有奶粉的话可以用山药粉来代替，实在没有可以换成玉米淀粉，但是口感会有所区别哈~

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包括它的低功耗将芝麻酱加入奶粉中。

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将黑芝麻和奶粉一起混合均匀。

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将蛋黄用电动打蛋器打发。

tips：盛放蛋黄的所有容器不能有油渍和水渍，要不蛋黄不能打发哟~

如果想要味道更好些可以在打发蛋黄的时候加上3克白糖提味。

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蛋黄和蛋白打发不太一样！蛋白是可以直接打发到稳定状态的，而蛋黄不能！

那么如何判断蛋黄打发好了呢？

1、看纹路，蛋黄糊膨胀，变得厚重有纹路。

2、看颜色，蛋黄的颜色变淡，有些轻微泛白的程度。

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将混合好的芝麻酱糊放入打好的蛋黄中。

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用刮刀切切切，把芝麻酱糊切散。

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再用快速翻拌的手法，把糊糊混合均匀。

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用杯子把裱花袋撑开，将混合好的蛋黄糊加入裱花袋中。

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烤盘中铺上烘焙纸，将黑芝麻糊挤成小条。

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瞧！整整齐齐~

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放入烤箱中，上下管100度烤制50分钟，等到熟透了就可以出炉了！

tips：如果出炉后发现，手指饼有些黏没有熟透，或者表面出现褶皱，就说明烤制的不到位，要再继续放入烤箱中烘烤哟~

一般烤箱的温度控制的比较好，尽量低温烘烤，这样手指饼不容易烤糊。这款不建议大家用平底锅来做，容易掌握不好火候，当心中间烤不熟外面烤焦哟~

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做好的手指条有非常浓厚的芝麻酱的香味，而且正好能让宝宝用小手抓着吃哟！小饼干不是入口即化的口感，但是宝宝也能用抿的把它化开在嘴里，用来锻炼宝宝的咀嚼太适合了~

在北方，芝麻酱可是吃火锅时必备的蘸料！也是夏季最佳的面条搭档~

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的“宝宝营养辅食”即可获取。

本文相关词条概念解析：

宝宝

宝宝，词语，常见于生活之中，是对婴儿、幼儿的昵称，现收藏于汉语词语字典之中。宝宝是比儿童小的孩子，是爸妈或家人对婴儿或幼儿的昵称。孩子对于父母来说，都是宝贵的。古时候，父母有了孩子之后都是如获珍宝。在父母眼里，孩子都是宝贝。

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