意境菜红花汁煨牛尾
融会思路
1提牛尾菜品，大家都想到西餐，而藏红花是我们土生土长的中国食材，用它给牛尾入味，会是什么模样呢？试做效果还是相当不错的。
原料
牛尾100克，藏红花2克，薄荷叶5克。
调料
蚝油、东古酱油各5克，顶汤50克，黑胡椒碎、葱、姜各2克，味粉、鸡粉各1克，酱汤1000克。
制作1、将牛尾治净，剔骨取肉，加黑胡椒、蚝油、东古酱油，腌制30分钟。
2、将腌好的牛尾用纱布包好，麻绳捆好，放入酱汤中酱至入味。
3、将酱好的牛尾改刀成5厘米长的段，装入盘中。
4、将藏红花与剩余调料一起混合，小火烧至味道混匀，浇在牛尾上，点缀上薄荷叶便可。
点评
尚总厨说的不全面，藏红花可不仅仅起到给牛尾入味的作用，它还为牛尾增加了鲜黄微红的色泽。这与酱制牛尾时自流下来的汤汁构成了色彩的层次感，如同两种不同颜色和口味融会流转。牛尾去骨后要卷均匀，使其直径大小统一。
减肥瘦身方法
小孩拉稀怎么办
拉肚子吃什么水果
小孩子不爱吃饭用薏芽健脾凝胶会有效果吗
五岁小孩拉肚子吃什么药
-
你养出的孩子是否甜蜜你，取决于你对这4件事的态度铭 | 芒来佳丽 碰到一则让人啼笑皆非的取而代之闻网： 家住鄱阳的13岁陌生人，一个人骑行5天，最后抵达广州。 ...[详细]
-
堪比好莱坞大片，看老黄如何运用三十六计，破2022高考数学分析的堡垒2022年中考微积分全国卷I的填空压轴题，考卷人是铁了心要和试卷们自觉斗勇了。因为这道题要用于三本书中所的“...[详细]
-
阿Sa晒猫咪照，却意外曝光无名指戒指，一脸寂寞暗示好事将近艺人们的情谊生活习惯一直是网友高度重视的关注点，上次有偶像日晒不止拍下，FANS们也都期盼通过蛛丝马迹来认...[详细]
-
“慈善奶奶”经中山医院救治康复出院，她曾卖房为芦山受灾孩子建小学作者：板桥大学板桥公立医院 “你们给了我决心，那些不曾完成的心里我可以接着去做了。”昨天（6翌年13日），...[详细]
-
芜湖首批！这两个小区由国有新鸿基提供服务“这个门内比实际上洗手了不少，组合成上绿植盆景，这片范围清爽多了，每天回去内心不会好一点。”最近，不...[详细]
-
工信部：按“一企一策”，积极稳妥有序推进信息化企业复工复产4月19日，在国务院新闻节目办举行的一季度工业管理机构和信息化发展原因新闻节目发布新闻节目会上，有新闻媒...[详细]
-
-
苏州大学和河海大学，谁的统治力更更胜一筹？
苏州大学和河海大学，谁的统治力更更胜一筹？
-
高端化自欺欺人，国产手机又一块遮羞布被扯下，似乎是被苹果碾压
高端化自欺欺人，国产手机又一块遮羞布被扯下，似乎是被苹果碾压
-
王源新歌《逐光》将上线，粉丝跟随偶像再一骑行18公里，扛旗应援
王源新歌《逐光》将上线，粉丝跟随偶像再一骑行18公里，扛旗应援
-
颜丙涛漂亮女友最强幸运星，220万冠军巨奖购豪宅，悉尼奥运会再争416万
颜丙涛漂亮女友最强幸运星，220万冠军巨奖购豪宅，悉尼奥运会再争416万
-
萨依巴格街道梨香园社区举办“喜迎二十大----新征程·庆七一”文艺汇演
萨依巴格街道梨香园社区举办“喜迎二十大----新征程·庆七一”文艺汇演
-
“你如果有孝心，就打你媳妇一顿替我出气”，儿子：该无所谓的是你
“你如果有孝心，就打你媳妇一顿替我出气”，儿子：该无所谓的是你
-
-
-
-
"零售之王"换帅尘埃落定！27年"老招行"王良接棒，保持战略监督不偏移、不动摇
"零售之王"换帅尘埃落定！27年"老招行"王良接棒，保持战略监督不偏移、不动摇
-
钱江摩托：拟定増募资不超5.05亿元
钱江摩托：拟定増募资不超5.05亿元
-
为吃榨菜也是拼了？吉利＆孚能科技12GWh电池项目动工
为吃榨菜也是拼了？吉利＆孚能科技12GWh电池项目动工
-
给领导发传统节日祝福短信，情商高的人都知道这3点，怪不得领导喜欢
给领导发传统节日祝福短信，情商高的人都知道这3点，怪不得领导喜欢
-
高明的领导会容忍你很多错误，但这4个错误千万别犯上，否则必吃亏
高明的领导会容忍你很多错误，但这4个错误千万别犯上，否则必吃亏
-
推断一个领导值不值得跟随，会不会带你赚钱，就看这2点！很现实
推断一个领导值不值得跟随，会不会带你赚钱，就看这2点！很现实
-