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胡萝卜牛奶鸡蛋饼自己做早饭也可以如此简单

2020-05-30 18:31:01

3张图片

“这些日子，小家伙在家休息，每天都要为这每日三餐而发愁，要有营养还不能重样。。。所以这些天真是翻着花样儿的做，很是累死了我很多脑细胞。
今儿早上起来，小家伙睁开眼睛就喊饿，可厨房没啥现成儿的东西了，大概翻了翻，发现昨儿剩下的半根胡萝卜，得嘞~就它啦~~
烙出的蛋饼金灿灿的，色彩非常漂亮，再搭配一杯牛奶，营养丰富的一顿早饭就OK啦~

材料：
胡萝卜半根，牛奶250ml，鸡蛋2个，面粉200~250g，史云生浓醇高汤半袋，葱花适量，小苏打少量”

食材明细

主料

胡萝卜半根牛奶 250ml 鸡蛋 2个面粉 200~250g

辅料

史云生浓醇高汤半袋葱花适当小苏打适当

平淡口味其他工艺半小时耗时简单难度

胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法步骤

1

胡萝卜洗净后去皮，切成细丝

2

葱花切丝，备用

3

鸡蛋打入小盆中，倒入半袋史云生浓醇高汤

4

用打蛋器搅打均匀

5

倒入牛奶

6

搅匀

7

倒入面粉和小苏打

8

搅成均匀的面糊

9

倒入葱花和胡萝卜丝

10

拌匀

11

电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适当面糊

12

摊成均匀的薄饼

13

烙至两面颜色金黄

14

出锅后切块食用

小窍门

1. 我是刚好家里有胡萝卜就用的这个，如果没有，可以用土豆等其他蔬菜来代替；

2. 这里使用的材料并不需要严格的配比，只要终究的面糊是粘稠的糊状就可以；糊的状态影响的只是成品的厚度，通常面糊粘稠摊成的饼会厚一些；

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