蟹黄豆腐的做法4
蟹黄豆腐的做法详细步骤第1步
将鸭蛋黄倒入碗中用勺子碾碎
再将嫩豆腐切成小块
第2步
接着将姜末倒入热好油的锅中煸香，再倒入碾碎的鸭蛋黄小火炒至有稠密的气泡出现
将鸡汤倒入锅中煮沸，再倒入盐、胡椒粉搅拌均匀后，小火煮3分钟
第3步
将嫩豆腐倒入锅中，小火煮5分钟后倒入水淀粉，煮至汤汁浓稠后盛出
最后撒上葱花，滑爽金黄、浓香诱人的“蟹黄”豆腐准备开吃吧！
蟹黄豆腐的做法小贴士1. 先倒入油，用小火将鸭蛋黄煮出浓密的泡泡后再放入豆腐
2. 豆腐易破，翻炒豆腐的时候要轻柔
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