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黑豆含雌激素吗

2020-05-08 17:50:10

文章目录1、黑豆含雌激素吗2、哪些人不能吃黑豆3、吃黑豆的注意事项

黑豆含雌激素吗1、黑豆含雌激素吗

黑豆含雌激素的,黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食品纤维等,能有效地抑制血液中的胆固醇,从而预防肥胖与一些慢性病。由于黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引发的各种症状。雌激素的分泌一旦不足,会情绪不稳定,或非常怕冷、头晕目眩,也容易患骨质疏松。具有上述症状的人,无妨多吃黑豆。

2、黑豆的功效

黑豆对年轻女性来讲,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食品中的粗纤维,增进消化,避免便秘产生。

另外,根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地减缓尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部份营养成分又会被高温分解掉。

3、黑豆的食用方法

3.1、黑豆汁

功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱

主料:黑豆 100克

3.1、1、黑豆洗净,用冷水浸泡3小时捞出。

3.1、2、黑豆放入榨汁机中,加入开水,搅打15分钟。