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番薯黄金蛋的做法详细步骤第步计划

2022-03-15 03:31:29

番薯黄金蛋的做法详细步骤第1步

紫薯与番薯洗净后削皮切成片状备用。

切好的紫薯放入锅里中火蒸分钟，蒸到软烂即可。

第2步

蒸好的紫薯取出。

番薯同样放入锅里中火蒸分钟，直到软烂。

第3步

蒸好的番薯取出。

将蒸好的紫薯趁热放入30G细砂糖。

第4步

把紫薯压成紫薯泥。

放入80G的木薯粉或马铃薯粉翻拌均匀。

铤而走险第5步

翻拌均匀后放入25G的牛奶。

继续翻拌至均匀即可。

第6步

将蒸好的番薯趁热放入30G的细砂糖。

压成番薯泥。

第7步

放入80G的木薯粉或马铃薯粉翻拌均匀。

翻拌均匀后倒入25G的牛奶。

第8步

继续翻拌均匀即可。

将鸡蛋打散，适量的面包糠倒入碗里。

第9步

小锅里放入适量的油加热，油必须没过番薯蛋。

将翻拌好的番薯泥揉成贡丸或鱼蛋大小。

第10步

放入鸡蛋液里，让整颗番薯蛋沾满鸡蛋液。

然后放入面包糠碗里裹满面包糠。

第11步

油加热后转用小火，把裹好面包糠的番薯蛋放入油里炸。

紫薯泥也是一样揉成鱼蛋大小，粘上鸡蛋液和面包糠然后放入油里一起炸。

第12步

如果不裹面包糠的话就不需要沾鸡蛋液，可以直接放入油里炸。炸至金黄色即可取出。

成品。

第13步

成品。

成品。

第14步

成品。

成品。

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