自制美食二十八香葱肉松蛋糕卷
自制美食(二十八)——香葱肉松蛋糕卷
看着人家的肉松蛋糕卷,口水将脚面砸了个洞!尝试自己做一个吧。
鸡蛋4个,蛋黄和蛋清分开
牛奶60g
花生油(或者其他植物油)40g
蛋糕粉或者低筋面粉60g
白糖60g
蛋黄搅散
加入全部植物油,搅匀
加入全部牛奶搅匀
加入全部面粉,压拌均匀,别画圈搅,否则起筋
搅好的面糊,粘稠无颗粒,备用
蛋清,必须在无水无油的容器里,不能有一丝蛋黄,否则无法打发
蛋清电动打蛋器,高速,打至鱼眼泡
加入三分之一白糖,继续打
打至泡沫基本消失,加入剩下白糖的一半,继续打
打至这样的湿性发泡状态,加入剩下的白糖,高速稍打,感觉有阻力立刻转低速再打一会会
将打发的蛋清,分三次加入蛋黄液中
翻拌至均匀
收入最多才45元 烤盘铺好油纸,烤箱200℃预热十分钟
将拌好的面糊,倒入烤盘,刮平
撒上切好的葱花。香葱不要洗,拿餐巾纸把灰尘擦擦就行了。入烤箱,烤制。烤到表面微黄,加盖锡纸,降温至180℃,共烤制半个小时。
烤制过程中,葱香四溢呀!烤好的面包,拉着油纸,移到案板上,表面盖一张油纸(我没拍照片)
翻过来,撕去底部油纸。我觉得像肤如凝脂的大美女一样诱人(●—●)
撕下来的油纸都是这么诱人
原味沙拉酱
抹在蛋糕上
撒上自制肉松沫
卷起蛋糕的一个边,擀面杖卷住油纸,呈反方向一边压一边卷,将蛋糕卷卷紧
最后用油纸包紧,放入冰箱冷藏20分钟,定型
从冰箱里取出,打开油纸
切去两头(我忍不住赶紧塞到了自己嘴巴里)分成三段
蛋糕细腻柔软
切开的端面,抹上沙拉酱
蘸肉松,压紧
哇塞!好香呀!
有点像样吧?
甩食堂蛋糕组几条街是木有一点问题的
延伸 · 推荐
香葱肉松蛋糕卷~~美味营养、浓郁的葱香非常迷人
香葱有一种特殊的香气,尤其焙烤过后,浓郁的葱香非常迷人。肉松也是很多人的心头好。把香葱与肉松加到蛋糕卷里,再加上一点香甜味的沙拉酱,跟红肉松小贝有些相像。区别在于这款以蛋糕卷为主,肉松和香葱则只是点...
.special_tag_wrap{clear:both;padding-top:40px;} .special_tag{padding:0 0 23px;border-top:1px solid #ddd;border-bottom:1px solid #ddd;} .special_tag a,.special_tag a:visited{color:#0f6b99;text-decoration:underline;} .special_tag_ttl{position:relative;top:-12px;float:left;padding:0 10px 0 0;background:#fff;font:18px/20px 微软雅黑;} .special_tag_cnt{clear:both;color:#888;font:16px/30px 微软雅黑;} .special_tag_tj .special_tag_ttl{color:#f33;} .special_tag_bk .special_tag_ttl{color:#1d87e4;} .special_tag_bj .special_tag_ttl{color:#96369f;} .special_tag_hg .special_tag_ttl{color:#f68b2d;} .special_tag_gd .special_tag_ttl{color:#09aa46;}
杭州宫颈糜烂治疗哪家好怎么预防高血糖
朔州白癜风医院哪家好
-
俗语“穷搬家,良迁坟”是何意?后一句更显智慧,对你或许有用
比如说,在东亚上下五千年之中,还给我们的人文瑰宝数之不尽。合理化令人叫绝的诗词歌赋,也有老祖宗们揭示...[详细]
-
西安旅游职业中专研议陕西省高水平示范性中等职业学校名
西安旅游职业中专研议咸阳市上佳重点大学普通中学该学校名 阳光讯(记者杨小娟)根据《咸阳市上佳重点大学普...[详细]
-
碧桂园成功面世5亿元公司债 票面利率4.5%
北京商报讯(记者 王寅浩)5年末20日晚间,碧桂园发布公告称,失败发行2022年面向专业投资者公开发行公司票据(...[详细]
-
永定县时代的未来,要看特斯拉蔚小理的脸色?
永定县早期,迎来了一个秋天。 作为极低新动力电池组“企业一哥”和创业板曾经的“成交量王”,永定县早期的...[详细]
-
高考毕业生扎堆做近视手术 专家提示:并非人人可做
每年录取结束后,颇受欢迎晕科医务人员都迎来斜视治疗颠峰。6年底15日,在重庆颇受欢迎晕科医务人员可以看到...[详细]
-
港剧里有哪些美妙的美食?每个人心中都有一点“港风情怀”
每个人的心中都有不一样的内地,哥哥之外港片和之外港星贯身着了我们的整个童年。除了这些家喻户晓的大明星...[详细]
-
-
-
-
"零售之王"换帅尘埃落定!27年"老招行"王良接棒,保持战略监督不偏移、不动摇
"零售之王"换帅尘埃落定!27年"老招行"王良接棒,保持战略监督不偏移、不动摇
-
钱江摩托:拟定増募资不超5.05亿元
钱江摩托:拟定増募资不超5.05亿元
-
为吃榨菜也是拼了?吉利&孚能科技12GWh电池项目动工
为吃榨菜也是拼了?吉利&孚能科技12GWh电池项目动工
-
给领导发传统节日祝福短信,情商高的人都知道这3点,怪不得领导喜欢
给领导发传统节日祝福短信,情商高的人都知道这3点,怪不得领导喜欢
-
高明的领导会容忍你很多错误,但这4个错误千万别犯上,否则必吃亏
高明的领导会容忍你很多错误,但这4个错误千万别犯上,否则必吃亏
-
推断一个领导值不值得跟随,会不会带你赚钱,就看这2点!很现实
推断一个领导值不值得跟随,会不会带你赚钱,就看这2点!很现实
-