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让孩子快乐吃菜的小花招

2020-06-07 22:35:25

宝宝今天3岁5个月零7天了，增加孩子与蔬菜见面的机会。中国人多半重视肉类的烹饪，对蔬菜的烹调甚少下功夫，单调的模样和口味可能已挫伤了孩子吃蔬菜的积极性。试试在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，美丽的五彩米饭一定会使孩子兴趣大增。又如家里不再做纯肉菜，而是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等，也会增加孩子吃蔬菜的机会。另外，吃面条的时候不要只放炸酱，可配上黄瓜、芽菜、焯白菜丝、烫菠菜叶等。

把蔬菜藏起来

很多孩子爱吃带馅儿食品，如不喜欢吃胡萝卜的孩子对混有胡萝卜馅儿的饺子并不谢绝。因此，父母们可以经常在肉丸、饺子、包子、馅饼馅里添加少量孩子平时不喜欢吃的蔬菜，长此以往，孩子就会习惯并接受它们了。

把蔬菜做得漂亮可爱

幼儿对食物的外观要求比较高。如果食品不能吸引他们，他们就会将吃饭当做一种负担。因此，为幼儿准备食品时应尽量把色采搭配得五彩斑斓，形状做得美观可爱。这样，幼儿感到吃饭这件事本身便充满乐趣，自然会集中精力。孩子不喜欢吃胡萝卜吗？将它切成薄片修成花朵形状，和甜玉米粒一起放在米饭的表面蒸熟，孩子也许就会愿意把花朵吃下去。

让权威人士和其他小朋友来影响孩子

笔者接触过这样一个案例：燕燕是个有点任性的小姑娘，在家里历来不吃芹菜。她最崇拜的人就是一年级的女老师，最信任的人就是自己的两个好朋友。为了帮助燕燕改掉不吃芹菜的坏习惯，父母和老师商量之后，让老师请燕燕去老师家吃一顿饭，而且特地做了一个炒芹菜。为了在老师面前证明自己是一个好孩子，燕燕勇敢地把自己盘中的芹菜全吃干净。老师很是高兴，大大地夸奖了燕燕一番，说她不挑食，爱吃菜，是个好孩子。此后，父母打听到燕燕的两个小朋友都愿意吃芹菜，因而把她们请来共进晚饭，又做了炒芹菜。看见小朋友吃得津津有味，燕燕便随着吃起来。奶奶本想提示大家燕燕不吃芹菜，被燕燕的爸爸用眼色拦住了。以后，全家人都忘记燕燕是不吃芹菜的，于是她自己也很快忘记了。

用食品知识吸引孩子

孩子的共同特点是喜欢听故事，用讲故事的方式向孩子介绍食品的特点，幼儿很容易接受，可以在心理上增加对食品的感情。例如，在给孩子吃萝卜之前，先讲小白兔拔萝卜的故事，然后给孩子看大萝卜的可爱形状，最后将它端上餐桌，孩子可能就会高高兴兴地品味小白兔的食物了。

找到替换蔬菜

如果孩子暂时无法接受某一两种蔬菜，哪怕是营养很好的蔬菜，也没必要过分紧张，可以找到与它营养价值类似的一些蔬菜来满足孩子的营养需要。比如说，不肯吃胡萝卜的可以吃富含胡萝卜素的绿菜花、豌豆苗、油麦菜等深绿色蔬菜。关键是让孩子在吃蔬菜时总是快乐的，培养他们酷爱蔬菜的感情。

总之，只要父母洞悉孩子的心理，找到问题的关键，准能让孩子不知不觉当中爱上蔬菜。对其他孩子不爱吃的有益的食品，也可照上述方法办理。

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