油豆腐小黄鱼煲
2020-05-28 15:45:47
4张图片
“鱼与豆腐是最佳搭档！
所以，用油豆腐来炖鱼，营养与口感都是一流的！
黄鱼含有丰富的蛋白质、对人体有很好的补益作用，
特别对体质衰弱和中老年人来讲，会收到很好的食疗效果”
食材明细
微辣口味炖工艺三刻钟耗时普通难度
油豆腐小黄鱼煲的做法步骤
1
小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净2
窝笋洗净切厚片，油豆腐切半.3
在黄鱼两面拍上淀粉.4
锅里油热，放下黄鱼两面煎透5
油豆腐放入沙锅6
放入窝笋.7
放入小黄鱼8
加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱9
放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右10
加盐煮5分钟，撒些葱花便可小窍门
油豆腐要切开，炖的时间长些，味道才好
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