吃橙子可以预防胆结石
橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来讲,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好
橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对女性来讲,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。
美国曾有一项调查显示,在全美1900万名胆囊炎患者中,有2/3是女性。妇女容易患胆囊结石,是由于雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,致使其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的产生会起到明显作用。由于橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下落,二者聚集构成胆结石的机会也就相应减少。
此外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食品通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的医治效果。
但中医的观点认为,有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气,发虚热。
除橙子以外,水果中如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、柿子等,维生素C含量较高,多吃也可以起到预防胆结石的效果
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